Ciambelline alle carote

Torte morbide | 26 settembre 2017 | By

È arrivato l’autunno e con lui la mia voglia di tisane, tè caldi e tutto ciò che fa molto relax sotto la copertina gustandosi un bel film o un bel libro…sì diciamo che la quiete in casa non è più  quella di una volta avendo un piccolo folletto che si arrampica ovunque, ma forse è proprio per questo che gli attimi di pace vengono goduti al massimo!??? Tutto ciò per dirvi che se il relax è accompagnato da un buon dolcetto allora è davvero tutto perfetto! ? Queste ciambelline alle carote sono perfette per questi attimi…brevi ma intensi ? e non avendo troppi grassi tra gli ingredienti vanno benissimo, perché no, per la merenda dei bimbi! Eccovi la ricetta!

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Ciambelline panna&cacao

Certi giorni è così…mi sveglio e mi prende la voglia irrefrenabile di un dolcetto  particolare e devo subito realizzarlo! Questa ricetta  è nata in questo modo: volevo una colazione sofficissima ma non formato torta, una cosa da mangiare in due morsi! Ho usato  la mia ricetta della ciambella alla panna  con l’aggiunta di un po’ di cacao che di mattina ti da super carica! 😀 Risultato? Bè…io le adoro! 

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Ciambelline Mirtill i& Vaniglia

Vidi la foto di queste ciambelline, su di una rivista online,  tempo fa; l’immagine era talmente delicata che da allora mi è rimasta in mente ed è rientrata in quelle ricette che, nei miei pensieri , si mettono in coda per essere realizzate. Il problema fondamentale è che non avevo gli stampi adatti e quando settimana scorsa li ho visti in un negozio,  ho capito che era arrivato il momento di provarci. A me piace chiamarle ciambelline,  ma in questo periodo, dove sono di moda i dolci made USA, troverete spesso il suo nome americano cioè Bundt-Cake (in questo caso MINI). Comunque vogliate chiamarle io le trovo deliziose e raffinatissime da servire per un tè con le amiche!!!

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CONSIGLIA Cucchiaini con cioccolato