Cupcakes Ragnetto di Halloween

Ebbeni sì…anche per quest’anno stiamo arrivando al giorno più terrificante dell’anno ed io, per non sbagliare, ho già svaligiato quasi tutti i supermercati che avevano prodotti a tema! 👿👹🎃Nicolò può scegliere tra due vestiti mostruosi ma andrà a finire che non si vorrà vestire, vedrete! Sono contenta di avere amici ed amiche “fuori come i balconi” come me e che mi seguono in queste pazzie, per cui la sera del 31 ottobre, tutti vestiti mostruosamente, aspetteremo, mangiando e bevendo, tutti i bimbi che avranno il coraggio di suonare il nostro campanello! Non vedo l’ora! Per l’occasione menù a base di zucca e dolcetto a tema ovviamente! Questi cupcakes ragnetto sono troppo carini o meglio il mio bimbo appena li ha visti continuava a dire “Paura”, ma poi se li è mangiati senza alcun problema!😆

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Crema al mascarpone e nutella con crumble alle nocciole

Come state affrontando l’avvento dell’autunno? Io ho molti impegni ed eventi, ma sono molto motivata e piena di energia per affrontare tutto al meglio! Ottobre è un altro mese che mi piace perché non fa ancora freddo, riesco a godermi la natura come amo ammirando i suoi cambiamenti. Poi non dimentichiamoci che è il mese di Halloween 🎃🎃🎃 che io adoro e che sto già organizzando con amici (anzi tra poco vi posterò qualche ricetta!). La ricetta di oggi è davvero molto sfiziosa ed è per questo che è stata l’oggetto del  mio showcooking a Franciacorta in bianco, rassegna nazionale di prodotti lattiero- caseari che si è svolta appunto a Castegnato in Franciacorta. A volte con pochi ingredienti di qualità si può fare un “dolcetto” che la mia amica, assaggiatrice ufficiale dei miei pasticci, ha definito “Na Bomba” (cit. La Vale). 😂

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Sbriciolata nutella & pistacchi

Crostate | 5 maggio 2015 | By

 Alla faccia delle previsioni meteo abbiamo deciso di festeggiare il primo maggio  sul monte vicino casa tra le vigne di un mio amico; oltre alla festa dei lavoratori avevamo da festeggiare anche il compleanno della mia amica Isa e due dovevano essere gli ingredienti chiave per la sua torta: i pistacchi e la Nutella!!!!La sbriciolata mi è sembrata un’ottima idea, perché è una torta secca adatta ad una gita fuori porta, ma contiene un cuore di nutella morbidissimo e soprattutto golosissimo, i pistacchi poi stanno bene  ovunque, ma qui, vi assicuro, ancora di più! Ecco fatto! Una torta facile, veloce e deliziosa! 😉

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Crostata tiramisù

Crostate | 28 aprile 2015 | By

Diciamoci la verità…. a chi non piace il tiramisù?!!! Io semplicemente lo adoro, credo che sia il dolce che più spesso viene preparato nelle nostre case, ma la vostra Gingerella ,che una ne pensa e cento ne fa, oggi vi propone una variante super golosa : la crostata tiramisù!Quando ho sentito parlare di questo dolce da un mio amico, ho pensato subito che fosse una torta da leccarsi i baffi ed infatti sulla mia tavola è durata 10 minuti. Provare per credere!

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CONSIGLIA Coscia di coniglio e cavolini di Bruxelles cotti a bassa temperatura